8月24日，胡潤研究院在上海發(fā)布《2026胡潤中國品牌榜》，鹽津鋪?zhàn)右?0億元品牌價(jià)值上榜，位列總榜第246位。

這是胡潤研究院連續(xù)第二十一次發(fā)布該榜單。本屆共有502個(gè)品牌上榜，來源地覆蓋17個(gè)國家和地區(qū)，上榜門檻為20億元人民幣。

一、榜單整體處于調(diào)整周期

本屆上榜品牌總價(jià)值8萬億元人民幣，同比下降10%。其中90個(gè)品牌價(jià)值上升，277個(gè)下降，88個(gè)持平，47個(gè)新上榜，50個(gè)退出榜單。百強(qiáng)門檻為120億元，200強(qiáng)門檻為55億元，300強(qiáng)門檻為30億元。

在消費(fèi)市場整體承壓、多數(shù)品牌價(jià)值回落的背景下，本屆榜單的評價(jià)結(jié)果呈現(xiàn)出較強(qiáng)的篩選性。

二、休閑零食賽道共11個(gè)品牌上榜，鹽津鋪?zhàn)游痪又袊诙?/span>

食品飲料是本屆榜單上榜品牌數(shù)量第二多的行業(yè)，共63個(gè)品牌，品牌價(jià)值合計(jì)5525億元，占總榜6.9%，僅次于金融業(yè)的65個(gè)。行業(yè)前列為農(nóng)夫山泉、海天、可口可樂、紅牛與伊利，在食品飲料賽道鹽津鋪?zhàn)游痪拥?0位。

在休閑零食細(xì)分賽道，本屆共有11個(gè)品牌上榜。其中，中國零食制造品牌6個(gè)：旺旺（70億元）、鹽津鋪?zhàn)樱?0億元）、衛(wèi)龍（40億元）、達(dá)利園（30億元）、徐福記（30億元）、百草味（20億元），鹽津鋪?zhàn)游痪又袊闶持圃炱放频诙?/span>。此次排名，趙一鳴零食、零食很忙作為新上榜品牌同時(shí)上榜電子商務(wù)和零售榜單。

國際及國際控股品牌5個(gè)：費(fèi)列羅（45億元）、德芙（35億元）、奧利奧（30億元）、樂事（25億元）、士力架（20億元）。

從均值看，中國零食制造品牌6席合計(jì)230億元，單品牌均值約38.3億元；國際及國際控股品牌5席合計(jì)155億元，單品牌均值31億元。從位次分布看，除費(fèi)列羅外，上述國際品牌均位列第274位之后。中國零食品牌在本土消費(fèi)者中的品牌認(rèn)知，已進(jìn)入與國際品牌同臺(tái)的階段。

三、零食量販渠道品牌首次進(jìn)入榜單

本屆榜單中，兩個(gè)零食量販渠道品牌首次上榜：趙一鳴零食以45億元位列第222位，零食很忙以35億元位列第274位。胡潤研究院在報(bào)告中將其表述為“中國零食量販賽道的快速崛起”。

報(bào)告同時(shí)指出，中國網(wǎng)絡(luò)零售市場正在經(jīng)歷渠道變革，即時(shí)零售擴(kuò)容與下沉市場滲透形成雙輪驅(qū)動(dòng)。

渠道端品牌價(jià)值的快速形成，對上游制造企業(yè)提出了新的要求：在渠道形態(tài)持續(xù)演進(jìn)的過程中，具備自主品牌與消費(fèi)者直接認(rèn)知的企業(yè)，才能保持穩(wěn)定的價(jià)值空間。

四、行業(yè)觀察：品牌資產(chǎn)的積累仍在早期

將休閑零食賽道11個(gè)上榜品牌的品牌價(jià)值合并計(jì)算，合計(jì)約385億元，占食品飲料行業(yè)5525億元的6.97%，占全榜8萬億元的0.48%。作為參照，貴州茅臺(tái)單一品牌價(jià)值為7000億元，農(nóng)夫山泉為575億元。

這一組數(shù)據(jù)說明，休閑零食作為一個(gè)覆蓋廣泛日常消費(fèi)的行業(yè)，其品牌資產(chǎn)的沉淀程度與產(chǎn)業(yè)規(guī)模之間仍存在明顯差距。行業(yè)過去主要圍繞產(chǎn)能、渠道與產(chǎn)品迭代展開競爭，品牌價(jià)值的系統(tǒng)性積累仍處于早期階段。

胡潤研究院在本屆報(bào)告中提到，食品飲料領(lǐng)域的增長主線之一是國民經(jīng)典品牌的復(fù)蘇。對中國零食企業(yè)而言，從制造能力向品牌資產(chǎn)轉(zhuǎn)化，是下一階段的共同課題。